La competencia general de este título consiste en planificar, organizar y supervisar las actividades de producción acuícola, coordinando los recursos disponibles para conseguir la calidad requerida del producto y cumpliendo la normativa aplicable.

Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales asociadas al Título de FP Acuicultura serán las siguientes:

- Planificar los procesos productivos acuícolas, para alcanzar los objetivos establecidos y la calidad requerida.

- Supervisar las condiciones de operatividad y rendimiento de las instalaciones y equipos de cultivo acuícola.

- Prevenir y Resolver disfunciones y averías en instalaciones y equipos de cultivo.

- Resolver las contingencias del cultivo, para prevenir daños en la producción y en el medio ambiente.

- dirigir la producción de cultivos auxiliares en la cantidad y calidad requeridas.

- Dirigir la producción en criadero de peces, moluscos y crustáceos, conforme al plan de producción.

- Dirigir las operaciones de engorde de peces, moluscos y crustáceos, conforme al plan de producción.

- garantizar la preparación y la calidad de los productos de acuicultura para su comercialización.

- Proponer innovaciones sobre el sistema de cultivo, las infraestructuras y equipos, de acuerdo con observaciones y valoraciones para mantener o mejorar los objetivos.

- Determinar medidas preventivas o correctivas de tratamiento sanitario que se deben Efectuar en los cultivos.

Los Contenidos de este Curso de Grado Superior de FP Acuicultura que deberás estudiar serán:

- Técnicas y gestión de la producción de cultivos auxiliares.

- Técnicas y gestión de la producción de peces.

- Técnicas y gestión de la producción de moluscos.

- Técnicas y gestión de la producción de crustáceos.

- Instalaciones, innovación y sistemas de automatización en acuicultura.

- Técnicas analíticas y métodos de control sanitario en acuicultura.

- Gestión medioambiental de los procesos acuícolas.

- Acuarofilia.

- Proyecto de implantación de un centro de producción acuícola.

- Formación y orientación laboral.

- Empresa e iniciativa emprendedora.

- Formación en centros de trabajo.

- Organización y supervisión de la reproducción de peces

- Determinación de las técnicas de incubación

- Organización y supervisión del cultivo larvario

- Organización y verificación de la producción en las nurseries de peces

- Organización y verificación de la producción en el engorde de peces

- Control de la pesca y de la preparación del producto final

- Elaboración de planes de producción de peces

- Cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales en las actividades acuícolas

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de gestionar la producción del criadero, la nurserie y el engorde de peces.

La función de gestionar el cultivo de peces incluye aspectos como:

- Elaboración del plan de producción.

- Establecimiento de los sistemas y técnicas de producción.

- Definición y supervisión de los protocolos de producción.

- Evaluación y corrección de las desviaciones paramétricas en los cultivos.

- Coordinación del personal de las instalaciones.

- Confección de las herramientas informáticas para la automatización de cálculos y registro de datos.

- Evaluación de la producción e introducción de medidas correctoras.

- Control y aplicación de las medidas de prevención de riesgos laborales.

- Condiciones de estabulación y acondicionamiento de reproductores

- Establecimiento de las condiciones de cultivo larvario

- Organización de las operaciones asociadas al engorde de crustáceos

- Criterios de pesca y preparación del producto final

- Elaboración de planes de producción de criadero y engorde

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de gestionar la producción y el engorde de crustáceos.

La función de gestionar el cultivo de crustáceos incluye aspectos como:

- Elaboración del plan de producción.

- Establecimiento de los sistemas y técnicas de producción.

- Comprobación de la correcta aplicación de los protocolos.

- Evaluación y corrección de las desviaciones paramétricas en los cultivos.

- Evaluación del plan de producción.

- Coordinación del personal.

- Evaluación y tratamiento de la información de producción.

- Establecimiento medidas correctoras y de mejora de la producción.

- Selección de parámetros físico -químicos para analizar

- Condiciones de toma de muestras y de medición de parámetros

- Elaboración de protocolos para análisis físico -químicos

- Determinación de medidas correctoras

- Elaboración del plan higiénico sanitario de las instalaciones

- Diagnóstico de patologías comunes

- Tratamientos sanitarios

Este módulo contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de realizar análisis físico -químicos, así como efectuar diagnósticos patológicos, diseñando los tratamientos farmacológicos y el plan de prevención higiénico -sanitario.

La función de realizar análisis físico -químicos y patológicos incluye aspectos como:

- Establecimiento del programa de muestreo de parámetros físico -químicos y biológicos.

- Definición de los métodos analíticos que hay que utilizar.

- Realización de análisis fisicoquímicos.

- Confección del plan higiénico -sanitario de una instalación acuícola.

- Establecimiento de los tratamientos profilácticos y curativos.

- Diseño y montaje de la instalación

- Elaboración de planes de mantenimiento de las instalaciones de acuarofilia

- Establecimiento de las condiciones de recepción, acondicionamiento, estabulación y transporte

- Organización de la producción de especies acuarofílicas

- Determinación de las operaciones de control alimenticio y de los parámetros físico -químicos

- Establecimiento de las operaciones de prevención y control sanitario

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de acuarofilia.

La función de acuarofilia incluye aspectos como:

- Elaboración del plan de producción en los diferentes procesos acuarofílicos.

- Organización de los recursos biológicos, materiales y humanos.

- Diseño y montaje de acuarios y espacios de exhibición.

- Mantenimiento de las instalaciones y equipos.

- Organización y control de la alimentación.

- Organización y control de las medidas sanitarias.

- Búsqueda activa de empleo

- Gestión del conflicto y equipos de trabajo

- Contrato de trabajo

- Seguridad Social, empleo y desempleo

- Evaluación de riesgos profesionales

- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa

- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para que el alumno pueda insertarse laboralmente y desarrollar su carrera profesional en el sector.

Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:

- El manejo de las fuentes de información sobre el sistema educativo y laboral, en especial en lo referente a las empresas.

- La realización de pruebas de orientación y dinámicas sobre la propia personalidad y el desarrollo de las habilidades sociales.

- La preparación y realización de modelos de Curriculum vitae (CV) y entrevistas de trabajo.

- Identificación de la normativa laboral que afecta a los trabajadores del sector, manejo de los contratos más comúnmente utilizados y lectura comprensiva de los convenios colectivos de aplicación.

- La cumplimentación de recibos de salario de diferentes características y otros documentos relacionados.

- El análisis de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, que le permita evaluar los riesgos derivados de las actividades desarrolladas en su sector productivo, y que le permita colaborar en la definición de un plan de prevención para una pequeña empresa, así como en la elaboración de las medidas necesarias para su puesta en funcionamiento.

La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en su componentes técnicos y socio -laboral.

El módulo de Formación en Centros de Trabajo persigue las siguientes finalidades:

- Completar la adquisición por los alumnos de la competencia profesional conseguida en el centro educativo, realizando un conjunto de actividades en el centro de trabajo que le permitan desarrollar plenamente la competencia profesional.

- Evaluar la competencia profesional adquirida por el alumno, especialmente en aquellos aspectos que requieran situaciones reales de producción.

- Adquirir conocimientos de la organización productiva de su perfil profesional y del sistema de relaciones socio -laborales del centro de trabajo.