FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024 en GRANADA
Temática del Curso de FP
FP Hostelería y Turismo a Distancia 2024Número de Horas de Estudio Necesarias
2000 h.Título Oficial que Conseguirás
FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024Entorno Profesional FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024
- Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.
- Esta profesión se desenvuelve en sectores y sub -sectores productivos y de prestación de servicio en los que se desarrollan procesos de pre elaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, las sub -áreas de hotelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva). También en establecimientos dedicados a la pre elaboración y comercialización de alimentos crudos, tiendas especializadas en comidas preparadas, empresas dedica -das al almacenamiento, envasado y distribución de pro -ductos alimenticios y otros.
Los distintos tipos de entidades empresariales donde puede desarrollar su trabajo el Titulado en FP Cocina y Gastronomía a Distancia son:
- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Competencias FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024
La competencia general de este título consiste en ejecutar las actividades de pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales que adquirirás estudiando la Acción Formativa de FP Cocina y Gastronomía a Distancia son las siguientes:
- Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas, en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación, hasta el momento de su utilización.
- Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y la adecuación a sus posibles aplicaciones.
- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones, según necesidades y protocolos establecidos, para su conservación o servicio.
- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria, aplicando los métodos apropiados y utilizando los equipos idóneos, para preservar su calidad y evitar riesgos alimentarios.
- Cumplir con los objetivos de la producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad y manteniendo unas relaciones profesionales adecuadas con los miembros del equipo de trabajo.
- Mantener el espíritu de innovación, de mejora de los procesos de producción y de actualización de conocimientos en el ámbito de su trabajo.
- Detectar y Analizar oportunidades de empleo y autoempleo desarrollando una cultura emprendedora y adaptándose a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones.
- Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una actitud crítica y responsable.
Modulos Profesionales FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024
Ofertas gastronómicas
- Organización de las empresas de restauración.
- Interpretación de las propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos.
- Determinación de ofertas gastronómicas.
- Cálculo de los costes globales de la oferta.
Reelaboración y conservación de alimentos
- Recepción de materias primas.
- Acopio y distribución de materias primas.
- Preparación de las máquinas, batería, útiles y herramientas.
- Reelaboración de materias primas en cocina.
- Regeneración de materias primas.
- Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados.
Técnicas culinarias
- Ejecución de técnicas de cocción.
- Confección de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones.
- Preparación de elaboraciones culinarias elementales.
- Elaboración de guarniciones y elementos de decoración.
- Realización de acabados y presentaciones.
- Desarrollo de los servicios en cocina.
Procesos básicos de pastelería y repostería
- Puesta a punto de equipos e instalaciones de pastelería y repostería.
- Obtención de masas y pastas de múltiples aplicaciones.
- Obtención de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones.
- Decoración de productos de panadería y repostería.
Productos culinarios
- Organización de los procesos productivos.
- Elaboración de productos culinarios.
- Elaboración de productos culinarios a partir de un conjunto de materias primas.
- Elaboración de platos para personas con necesidades alimenticias específicas.
Postres en restauración
- Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración.
- Elaboración de postres a base de frutas.
- Elaboración de postres a base de lácteos.
- Elaboración de postres fritos o de sartén.
- Elaboración de helados y sorbetes.
- Elaboración de semifríos.
- Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones.
- Mantenimiento de Buenas Prácticas Higiénicas.
- Aplicación de las Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.
- Aplicación de sistemas de autocontrol.
- Utilización de recursos eficazmente.
- Recogida selectiva de residuos.
Formación y orientación laboral
- Búsqueda activa de empleo.
- Gestión del conflicto y equipos de trabajo.
- Contrato de trabajo.
- Seguridad social, empleo y desempleo.
- Evaluación de riesgos profesionales.
- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.
- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa.
- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.
- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa.
Empresa e Iniciativa Emprendedora
- Iniciativa emprendedora.
- La empresa y su entorno.
- Creación y puesta en marcha de una empresa.
- Función administrativa.
Formación en Centros de Trabajo
La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnica y sociolaboral.
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP COCINA Y GASTRONOMÍA A DISTANCIA 2024 en GRANADA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) Al Andalus ALMUÑECAR
Federico García Lorca, 3 | Ciudad: ALMUÑECAR | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18690 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Luis Bueno Crespo
de Las Palmeras, s/n | Ciudad: ARMILLA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18100 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Vega de Atarfe
Diputación, s/n | Ciudad: ATARFE | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18230 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Pedro Jiménez Montoya
Isaac Peral, 2 | Ciudad: BAZA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES Politécnico Hermenegildo Lanz
Profesor Luis Bueno Crespo s/n | Ciudad: GRANADA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18003 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Ave María San Cristóbal
de Murcia, s/n | Ciudad: GRANADA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18011 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Santiago Ramón y Cajal
Cañaveral, s/n | Ciudad: GRANADA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18004 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Virgen de las Nieves
de Andalucía, 38 | Ciudad: GRANADA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18014 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General San Juan Bosco GRANADA
Almuñecar, s/n. Bda. del Zaidín | Ciudad: GRANADA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18006 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Acci
Buenos Aires, 68 | Ciudad: GUADIX | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18500 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Moraima
de Priego, s/n | Ciudad: LOJA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18300 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Hiponova
de la Cultura, s/n | Ciudad: MONTEFRIO | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18270 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General San Agustín
San Agustín, 3 | Ciudad: MOTRIL | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18600 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Camberlan
Mediterráneo (Edificio Neptuno, 4 B) | Ciudad: SALOBREÑA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18680 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES Hispanidad
Celestino Mutis, 1 | Ciudad: SANTA FE | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18320
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES
FP Animación Sociocultural y Turística a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasLa competencia general de este título consiste en programar, organizar, implementar y evaluar intervenciones de animación sociocultural y turística, promoviendo la participación activa de las personas y grupos destinatarios, y coordinando las actuaciones de los profesionales y voluntarios a su cargo. Las Competencias Profesionales que adquirirás estudiando la Acción Formativa de FP Animación Sociocultural y Turística a Distancia so... ver temario- Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Medio a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 1300 h. horasLos requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: Realizar las operaciones de dispensación, venta y distribución de productos de farmacia y parafarmacia efectuando el cobro, control de caja y la tramitación administrativa de liquidaciones diferidas, organizando la adquisición, recepción, almacenamiento y reposición de los productos y materiales expedidos en los establecimientos de... ver temario FP Asistencia a la Dirección a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasLa competencia general de este título consiste en asistir a la dirección y otros departamentos en las actividades de organización, representación de la entidad y funciones administrativa y documental; gestionar la información y la comunicación interna y externa de la misma, y realizar otras tareas por delegación, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa y/u otra lengua extranjera, aplicando la normativa vigente y protocolos de gesti&oac... ver temarioFP Mantenimiento y Montaje de Instalaciones de Edificio y Proceso a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasLos requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este Técnico son: - Programar, coordinar y supervisar la ejecución de los procesos de montaje y de mantenimiento de las instalaciones de edificio y de procesos industriales y realizar la puesta en servicio de las mismas, optimizando los recursos humanos y los medios disponibles, dando el soporte necesario a los técnicos de nivel inferior, con la calidad requerida, cumpliendo l... ver temarioFP Desarrollo de Productos en Carpintería y Mueble a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasDesarrollar proyectos de fabricación y realizar proyectos de instalación de productos de carpintería y mueble, asegurando su viabilidad en función de los recursos disponibles, supervisando la realización de los prototipos necesarios y gestionando el aprovisionamiento de materiales y la calidad exigida a los productos. Estudiando el Curso de FP Desarrollo de Productos en Carpintería y Mueble a Distancia adquirirás las siguientes Competenci... ver temario
Comentarios de usuarios: FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024
FP Cocina y Gastronomía a Distancia 2024
Lidia: Me interesaría saber el precio y formas de pago del curso, gracias.
Usuario en la provincia: GRANADA
Usuario en la ciudad: Armilla
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
CURSOS RECOMENDADOS
- FP Administración y Finanzas 2024 FP Administración y Gestión 2024 - 2000 horas horas
- Pruebas Libres Farmacia 2024 Pruebas Libres Sanidad 2024 - La duración de la preparación para las Pruebas Libres depende del tiempo que dedique el alumno. Es factible estar preparado en menos de 1 año horas
- Pruebas Libres Peluquería 2024 Pruebas Libres Imagen Personal 2024 - Es posible prepararse en menos de 1 año horas
- Pruebas Libres Bachillerato 2024 Pruebas Libres de Acceso 2024 - Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año horas
- FP Desarrollo de Aplicaciones Web 2024 FP Informática y Comunicaciones 2024 - 2000 horas horas
- FP Cuidados Auxiliares de Enfermería 2024 FP Sanidad 2024 - 1400 horas horas
- FP Higiene Bucodental a Distancia 2024 FP Sanidad a Distancia 2024 - 1400 h. horas
- FP Dietética a Distancia 2024 FP Sanidad a Distancia 2024 - 2000 h. horas
- FP Auxiliar de Enfermería a Distancia 2024 FP Sanidad a Distancia 2024 - 1400 h. horas
- FP Educación Infantil a Distancia 2024 FP Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia 2024 - 2000 h. horas