Saved...
FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024 en CASTILLA LA MANCHA

FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024 en CASTILLA LA MANCHA

Pedir más información

Temática del Curso de FP

FP Industrias Alimentarias a Distancia 2024

Número de Horas de Estudio Necesarias

1400 h.

Título Oficial que Conseguirás

FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024

Entorno Profesional FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024

- Se trata en general de pequeñas, medianas o grandes industrias con unos niveles muy diversos tanto en su tecnología como en su organización.

- Este técnico se integrara en un equipo de trabajo con otras personas de su mismo o inferior nivel de cualificación, donde desarrollara tareas individuales y en grupo.

- Dependerá orgánicamente de un mando intermedio.

- En determinados casos de pequeñas industrias puede tener bajo su responsabilidad a operarios y depender él directamente del responsable de producción. En aquellas tareas relacionadas con calidad, mantenimiento, etc. mantiene una relación funcional con tas miembros o responsables de esos servicios.


Ejercerá su actividad en la industria de la alimentación dentro de los subsectores:


- Industrias lácteas de: producción de leches, natas y batidos líquidos; leche condensada, concentrada y en polvo; obtención de mantequilla; elaboración de quesos; yogur y similares; elaboración de postres y otros derivados lácteos; producción de helados.

- Otras industrias como las de preparados para la alimentación infantil y dietéticos; elaboración de salsas, sopas, caldos: instantaneización de productos; preparación de ovoproductos; fabricación de margarinas y otras grasas plásticas.

Competencias FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024

Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son:

- Realizar las operaciones de elaboración y envasado de leches de consumo, derivados lácteos y otros productos similares en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.


Las Competencias Profesionales asociadas al Título de FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia serán las que se relacionan a continuación:


- Conducir/supervisar las maquinas y equipos de elaboración de productos lácteos y similares, respondiendo de su correcta preparación, programación y buen funcionamiento en condiciones de seguridad.


- Conducir la aplicación de los tratamientos de higienización y preparación de la leche líquida y de obtención de leche concentrada y en polvo, manteniendo las variables en los limites señalados llevando a cabo las comprobaciones de calidad establecidas


- Efectuar las operaciones de elaboración de productos Lácteos fermentados, quesos, mantequillas y margarinas, consiguiendo las producciones y calidades requeridas.


- Realizar las actividades laborales aplicando las medidas de higiene requeridas en general por la industria alimentaria y en particular por las situaciones de trabajo de su competencia.


- Adaptarse a los diversos puestos de trabajo existentes en las áreas de producción de las industrias Lácteas y a las nuevas situaciones de trabajo generadas como consecuencia de los cambios producidos en las técnicas relacionadas con su profesión.


- Ejecutar un conjunto de acciones de contenido politécnico, de forma autónoma en el marco de las técnicas propias de su profesión, bajo métodos establecido.


- realización y control del almacenamiento y preparación de suministros internos y expediciones.


- Preparación, verificación y manejo de las maquinas y equipos en las distintas situaciones de producción.


- Toma de muestras, ejecución de pruebas de calidad (físico -químico, microbiológica y organoléptica) durante el proceso e interpretación de resultados, todo ello dentro de sus márgenes de actuación.

Modulos Profesionales FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024

Operaciones y control de almacén

30 horas

- Recepción y expedición de mercancías

- Almacenamiento

- Control de almacén

- Aplicaciones informáticas al control de almacén

 

Operaciones de proceso de leches de consumo y helados

90 horas

- Instalaciones para leches de consumo y helados

- Operaciones de recepción y tratamientos previos a la leche

- Tratamientos térmicos y de homogeneización

- Elaboración de postres y productos similares

- Operaciones de evaporación y secado

- Elaboración de helados

- Aprovechamiento de lacto sueros

 

Quesería y mantequería

115 horas

- Instalaciones de mantequería y quesería

- Elaboración de leches fermentadas

- Operaciones en mantequería y margarinería

- Operaciones de elaboración y curado de quesos

 

Envasado y embalaje

50 horas

- Envases y materiales de envase y embalaje

- Operaciones de envasado

- Operaciones de embalaje

- Autocontrol de calidad en envasado y embalaje

 

Higiene y seguridad en la industria alimentaria

50 horas

- Los alimentos

- Microbiología de los alimentos

- Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios

- Normas y medidas sobre higiene en la industria alimentaria

- Limpieza de instalaciones y equipos

- Incidencia ambiental de la industria alimentaria

- Medidas de protección ambiental

- Seguridad en la industria alimentaria

 

Leche, productos lácteos y procesos

115 horas

- EI sector de transformación de la leche

- Leches de vaca, oveja y cabra

- Materias primas auxiliares

- Productos lácteos

- Procesos de elaboración

- Toma de muestras

- Análisis lácteos

- Calidad

 

Sistemas de control y auxiliares de los procesos

50 horas

- Técnicas e instrumentos de medición y regulación para el control de procesos

- Control de procesos

- Autómatas programables

- Instalaciones y motores eléctricos

- Producción y transmisión de calor

- Producción, distribución y acondicionamiento de aire

- Producción de frío

- Acondicionamiento del agua

 

Formación en centros de trabajo

240 horas

La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicas y socio -laboral.
 

 

Formación y orientación laboral

30 horas

- Salud laboral

- Legislación y relaciones laborales

- Orientación e inserción socio -laboral

 


INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS A DISTANCIA 2024 en CASTILLA LA MANCHA


    FP por Comunidades

    MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES

    • Acceso a Ciclos Formativos FP de Grado Medio a Distancia 2024

      Método de Aprendizaje: Pruebas de Acceso a Distancia
      Temática: FP a Distancia 2024
      Duración: 1400 h. horas

      La Prueba de Acceso a Ciclos Formativos FP de Grado Medio a Distancia 2024 está pensada para aquellas personas que quieren iniciar estudios de Formación Profesional y no poseen los requisitos académicos exigidos: el Graduado de Educación Secundaria Obligatoria, 2º Curso de REM, 2º Curso de BUP, FP1, FP2 u otras titulaciones equivalentes. Si quieres adquirir una Formación Profesional con titulación oficial pero no has tenido la oportunid... ver temariover temario

    • FP Animación de Actividades Físicas y Deportivas a Distancia 2024

      Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
      Temática: FP a Distancia 2024
      Duración: 2000 h. horas

      Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: - Enseñar y dinamizar juegos, actividades físico -deportivas recreativas individuales, de equipo y con implementos, y actividades de acondicionamiento físico básico, adaptándolos a las características del medio y a las de los participantes consiguiendo la satisfacción del usuario y un nivel competitivo de calidad, en los l&i... ver temariover temario

    • FP Guía, Información y Asistencia Turísticas a Distancia 2024

      Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
      Temática: FP a Distancia 2024
      Duración: 2000 h. horas

      La competencia general de este título consiste en planificar, promocionar e informar sobre destinos turísticos de base territorial, guiando y asistiendo a viajeros y clientes en los mismos, así como en terminales, medios de transporte, eventos y otros destinos turísticos. Las Competencias Profesionales asociadas al Título de FP Guía, Información y Asistencia Turísticas a Distancia serán las siguientes: - Diseña... ver temariover temario

    • FP Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos a Distancia 2024

      Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
      Temática: FP a Distancia 2024
      Duración: 2000 h. horas

      La competencia general de este título consiste en planificar, gestionar, y supervisar el montaje y el mantenimiento de las instalaciones térmicas y de fluidos, en edificios y procesos industriales, de acuerdo con los reglamentos y normas establecidas, siguiendo los protocolos de calidad, de seguridad y de prevención de riesgos laborales y respeto ambiental. Estudiando el FP Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos a Distancia adquirirás las... ver temariover temario

    • FP Desarrollo de Proyectos de Instalaciones de Fluidos, Térmicas y de Manutención a Distancia 2024

      Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
      Temática: FP a Distancia 2024
      Duración: 2000 h. horas

      Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: - Desarrollar proyectos de instalaciones térmicas y de fluidos para edificios, proceso continuo, y auxiliares a la producción y de manutención, a partir de un anteproyecto, de acuerdo con normas establecidas, asegurando la viabilidad del montaje, la calidad y la seguridad, de las instalaciones. - Este técnico actuara, en todo caso, bajo la s... ver temariover temario


    Comentarios de usuarios: FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia 2024

    FP por Categorías


    FP por Comunidades


    CURSOS RECOMENDADOS


    VISITA ESTAS PÁGINAS

    FP 2024 FP Sanidad 2024 FP Programación de la Producción en Fabricación Mecánica a Distancia 2024 FP Educación y Control Ambiental a Distancia 2024 cursos fp Barcelona cursos fp Madrid cursos fp Sevilla cursos fp valencia 2024