Saved...
FP 2024  » 
FP Servicios en Restauración a Distancia 2024

FP Servicios en Restauración a Distancia 2024

Pedir más información

Temática del Curso de FP

FP Hostelería y Turismo a Distancia 2024

Número de Horas de Estudio Necesarias

2000 h.

Título Oficial que Conseguirás

FP Servicios en Restauración a Distancia 2024

Entorno Profesional FP Servicios en Restauración a Distancia 2024

- Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos de restauración. Esta profesión se desenvuelve en sectores y subsectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva).


Las principales áreas laborales en las que puede desarrollar su trabajo el Titulado en FP Servicios en Restauración a Distancia son:


- Camarero de bar -cafetería o restaurante.

- Jefe de rango.

- Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

- Barman.

- Ayudante de sumiller.

- Auxiliar de servicios en medios de transporte.

Competencias FP Servicios en Restauración a Distancia 2024

La competencia general de este título consiste en realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.


Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales que adquirirás estudiando el Curso de FP Servicios en Restauración a Distancia son las siguientes:


- Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas, para su uso posterior.


- Ejecutar los procesos y operaciones de preservicio y/o postservicio necesarios para el desarrollo de las actividades de producción y/o prestación de servicios, teniendo en cuenta el ámbito de su ejecución y la estandarización de los procesos.


- Ejecutar los distintos procesos de facturación y/o cobro, si procede, utilizando correctamente las tecnologías de la información y la comunicación relacionadas.


- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el ambiente.


- Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del ámbito de su competencia.


- Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.


- Establecer y administrar una pequeña empresa, realizando un análisis básico de viabilidad de productos, de planificación de la producción y de comercialización.

Modulos Profesionales FP Servicios en Restauración a Distancia 2024

Operaciones básicas en bar -cafetería

150 horas

- Recepción de materias primas.

- Acopio de materias primas.

- Preparación de equipos, útiles y materiales.

- Preparación de bebidas calientes sencillas.

- Preparación de batidos, zumos, refrescos y aguas.

- Servicio de bebidas alcohólicas simples.

- Realización de las operaciones de postservicio en Bar.

 

Operaciones básicas en restaurante

175 horas

- Preparación de material, equipos y mobiliario.

- Realización del montaje de mesas.

- Ejecución de operaciones de apoyo en el servicio de alimentos en sala.

- Ejecución de operaciones de apoyo en el servicio de bebidas en sala.

- Ejecución de las operaciones de postservicio y cierre de las áreas de sala.

 

Servicios en bar -cafetería

90 horas

- Atención al cliente en bar -cafetería.

- Servicio de bebidas alcohólicas, excepto vino.

- Elaboración de cócteles y combinaciones alcohólicas.

- Elaboración de platos y aperitivos propios del bar -cafetería.

- Realización de la facturación y el cobro de los servicios.

 

Servicio en restaurante y eventos especiales

135 horas

- Atención al cliente en mesa y servicios especiales.

- Servicio de elaboraciones culinarias.

- Elaboración de platos a la vista del cliente.

- Realización de trinchados, racionados y desespinados de productos y elaboraciones culinarias.

 

El vino y su servicio

45 horas

- Recepción de vinos.

- Identificación de vinos.

- Realización de catas sencillas.

- Definición de cartas sencillas de vinos.

- Servicio de vinos.

 

Ofertas gastronómicas

40 horas

- Organización de las empresas de restauración.

- Interpretación de las propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos.

- Determinación de ofertas gastronómicas.

- Cálculo de los costes globales de la ofertas.

 

Técnicas de comunicación en restauración

35 horas

- Información al cliente.

- Venta de productos y servicios.

- Aplicación del protocolo en restauración.

- Atención de reclamaciones, quejas o sugerencias.

 

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

35 horas

- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones.

- Mantenimiento de Buenas Prácticas Higiénicas.

- Aplicación de las Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.

- Aplicación de sistemas de autocontrol.

- Utilización eficaz de los recursos.

- Recogida selectiva de residuos.

 

Inglés

90 horas

- Comprensión de mensajes orales.

- Interpretación de mensajes escritos.

- Producción de mensajes orales.

- Mantenimiento y seguimiento del discurso oral.

- Emisión de textos escritos.

 

Formación y orientación laboral

50 horas

- Búsqueda activa de empleo.

- Gestión del conflicto y equipos de trabajo.

- Contrato de trabajo.

- Seguridad Social, Empleo y Desempleo.

- Evaluación de riesgos profesionales.

- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.

- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa.

 

Empresa e Iniciativa Emprendedora

35 horas

- Iniciativa emprendedora.

- La empresa y su entorno.

- Creación y puesta en marcha de una empresa.

- Función administrativa.

 

Formación en Centros de Trabajo

220 horas

La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnica y sociolaboral.

 


INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP SERVICIOS EN RESTAURACIÓN A DISTANCIA 2024


1 2  ›

MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES

  • FP Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad a Distancia 2024

    Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
    Temática: FP a Distancia 2024
    Duración: 2000 h. horas

    La competencia general de este título consiste en organizar y coordinar las actividades de laboratorio y el plan de muestreo, realizando todo tipo de ensayos y análisis sobre materias y productos en proceso y acabados, orientados a la investigación y al control de calidad, interpretando los resultados obtenidos, y actuando bajo normas de buenas prácticas en el laboratorio. Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales que adquirirás estudiando la... ver temariover temario

  • FP Peluquería y Cosmética Capilar a Distancia 2024

    Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Medio a Distancia
    Temática: FP a Distancia 2024
    Duración: 2000 h. horas

    La competencia general de este título consiste en realizar el cuidado y embellecimiento del cabello, la estética de manos y pies y el estilismo masculino, así como comercializar servicios y venta de cosméticos, cumpliendo los protocolos de calidad, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Estudiando la Acción Formativa de FP Peluquería y Cosmética Capilar a Distancia adquirirás las siguientes Competenci... ver temariover temario

  • FP Instalaciones Eléctricas a Distancia 2024

    Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Medio a Distancia
    Temática: FP a Distancia 2024
    Duración: 2000 h. horas

    La competencia general de este título consiste en montar y mantener infraestructuras de telecomunicación en edificios, instalaciones eléctricas de baja tensión, máquinas eléctricas y sistemas automatizados, aplicando normativa y reglamentación vigente, protocolos de calidad, seguridad y riesgos laborales, asegurando su funcionalidad y respeto al medio ambiente. Estudiando el Curso de FP Instalaciones Eléctricas a Distancia adquirir... ver temariover temario

  • FP Supervisión y Control de Máquinas de Instalaciones del Buque a Distancia 2024

    Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
    Temática: FP a Distancia 2024
    Duración: 2000 h. horas

    Planificar y dirigir las actividades del mantenimiento y reparación de las instalaciones y servicios de máquinas del buque, cumpliendo y supervisando el cumplimiento de las normas de seguridad y medioambientales. Estudiando la Acción Formativa de FP Supervisión y Control de Máquinas de Instalaciones del Buque a Distancia adquirirás las siguientes Competencias Profesionales: - Efectuar o supervisar el mantenimiento según planos o ma... ver temariover temario

  • FP Industrias de Proceso de Pasta y Papel a Distancia 2024

    Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
    Temática: FP a Distancia 2024
    Duración: 1400 h. horas

    Organizar y gestionar la actividad productiva, controlando las distintas fases del proceso de fabricación de pasta, papel y cartón y siguiendo las normas establecidas de calidad, seguridad, medioambientales y de productividad. Las Competencias Profesionales y Personales que adquirirás estudiando el Curso de FP Industrias de Proceso de Pasta y Papel a Distancia son las siguientes: - Interpretar los planes de producción y concretarlos en instrucciones es... ver temariover temario


Comentarios de usuarios: FP Servicios en Restauración a Distancia 2024


  • FP Servicios en Restauración a Distancia 2024
    Badati: Hola, Me gustaría obtener más información exactamente sobre el tema de estudiar a distancia. Tendría que asistir algún día de la semana? Muchas gracias por la atención.
    Usuario en la provincia: VALENCIA
    Usuario en la ciudad: Valencia

FP por Categorías

CURSOS RECOMENDADOS


VISITA ESTAS PÁGINAS