FP Vitivinicultura a Distancia 2024 en CANARIAS
Temática del Curso de FP
FP Industrias Alimentarias a Distancia 2024Número de Horas de Estudio Necesarias
2000 h.Título Oficial que Conseguirás
FP Vitivinicultura a Distancia 2024Entorno Profesional FP Vitivinicultura a Distancia 2024
- Este profesional desarrolla su actividad tanta en pequeñas, medianas o grandes empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasada de vino como en pequeñas, medianas o grandes industrias de destilados de vino, concentración de motos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino. Son trabajadores por cuenta ajena o propia que ejercen su actividad en labores de ges -tión, dirección y supervisión en áreas funcionales de recepción, producción y envasado.
Los distintos tipos de empresas y entidades donde puede desarrollar su actividad profesional el Titulado en FP Vitivinicultura a Distancia son:
- Técnico vitivinícola.
- Encargado de proceso de destilación y rectificación.
- Encargado de recepción de mostos frescos y sulfitados. Supervisor de columnas de destilación y concentración.
- Encargado de la línea de envasado de destilados, concentrados y vinagres.
- Encargados de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres.
- Técnico en análisis sensorial.
Competencias FP Vitivinicultura a Distancia 2024
La competencia general de este título consiste en organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.
Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales asociadas al Título de FP Vitivinicultura a Distancia serán las siguientes:
- Coordinar y conducir las operaciones de vinificación necesarias para elaborar los diferentes productos, resolviendo las contingencias que se presenten.
- Programar y Conducir las operaciones de estabilización y crianza necesarias para Obtener un producto en las características físico -químicas y organolépticas definidas.
- Planificar la logística en la empresa vitivinícola, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos elaborados.
- Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos, así como por análisis organolépticos.
- Supervisar durante el proceso productivo, la utilización eficiente de los recursos, la recogida selectiva, depuración y eliminación de los residuos para garantizar la protección ambiental de acuerdo con los planes de la empresa y la normativa vigente.
- Aplicar las tecnologías de la información y de la comunicación requeridas en los procesos productivos y en aquellas áreas de su ámbito profesional.
- Mantener una actitud de actualización e innovación respecto a los cambios tecnológicos, organizativos y socioculturales del sector vitivinícola especialmente en el desarrollo de nuevos productos, procesos y modelos de comercialización.
- Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecno-lógicos y organizativos en los procesos productivos.
- Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.
- Crear y gestionar una pequeña empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos, de planificación de la producción y de comercialización.
Modulos Profesionales FP Vitivinicultura a Distancia 2024
Viticultura
- Determinación de la idoneidad del viñedo.
- Planificación de la plantación.
- Selección del sistema de conducción.
- Organización de las labores culturales.
- Tratamientos fitosanitarios del viñedo.
- Control de la madurez.
Vinificaciones
- Organización de la vendimia.
- Organización de los equipos e instalaciones para la vinificación.
- Control de operaciones prefermentativas.
- Conducción de la fermentación alcohólica y de la maceración.
- Organización del descube y prensado.
- Conducción de la fermentación maloláctica.
- Organización de la limpieza y desinfección de equipos e instalaciones.
Procesos bioquímicos
- Fundamentos de la fermentación alcohólica.
- Fundamentos de la fermentación maloláctica.
- Herramientas biotecnológicas.
- Enturbiamientos y precipitados de origen físico -químico.
- Enfermedades y defectos de los vinos.
Estabilización, crianza y envasado
- Planificación de la estabilización.
- Organización de la clarificación.
- Control de la filtración.
- Control de la estabilidad tártrica y acondicionado final.
- Control de los procesos de crianza.
- Organización del envasado.
- Elaboración de vinos espumosos, dulces, generosos y licorosos.
Análisis enológico
- Organización del laboratorio Enológico.
- Determinación de parámetros químicos.
- Técnicas de análisis instrumental.
- Control microbiológico.
- Interpretación de los boletines de análisis.
Industrias derivadas
- Valorización de subproductos vinícolas.
- Control de procesos de destilación vínica.
- Elaboración de vinagre.
- Elaboración de bebidas espirituosas.
- Elaboración de vinos aromatizados, aperitivos, licores y aguardientes.
Cata y cultura vitivinícola
- Preparación de materiales e instalaciones de cata.
- Descripción de características sensoriales.
- Cata.
- Reconocimiento del origen geográfico y varietal.
- Identificación del valor sociocultural del vino.
Comercialización y logística en la industria alimentaria
- Programación del aprovisionamiento.
- Control de la recepción, expedición y almacenaje.
- Comercialización de productos.
- Promoción de productos.
- Aplicaciones informáticas.
Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria
- Interpretación de la normativa vitivinícola.
- Gestión de la documentación de bodega.
- Supervisión de las Buenas Prácticas Higiénicas y de Manipulación de los alimentos.
- Gestión de los sistemas de autocontrol (APPCC) y de trazabilidad.
- Aplicación de otros estándares de gestión de seguridad alimentaria.
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
- Aplicación de un sistema de gestión de la calidad.
- Elaboración de los registros de calidad.
- Control de los vertidos, residuos y emisiones generadas.
- Utilización eficiente de los recursos.
- Aplicación de un sistema de gestión ambiental.
Proyecto en la industria vitivinícola
Formación y orientación laboral
- Búsqueda activa de empleo.
- Gestión del conflicto y equipos de trabajo.
- Contrato de trabajo.
- Seguridad Social, Empleo y Desempleo.
- Evaluación de riesgos profesionales.
- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.
- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa.
Empresa e iniciativa emprendedora
- Iniciativa emprendedora.
- La empresa y su entorno.
- Creación y puesta en marcha de una empresa.
- Función administrativa.
Formación en Centros de Trabajo
La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnica y sociolaboral.
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP VITIVINICULTURA A DISTANCIA 2024 en CANARIAS
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES
FP Imagen para el Diagnóstico a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasLos requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo de este técnico son: - Obtener registros gráficos del cuerpo humano, de tipo morfológico y funcional con fines diagnósticos, preparando, manejando y controlando los equipos, interpretando y validando los resultados técnicos en condiciones de calidad y de seguridad ambiental, bajo la supervisión correspondiente. - Los requerimientos generales de cualificaci&... ver temarioGraduado en ESO a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Pruebas de Acceso a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 1400 h. horasEl curso de Graduado en ESO a Distancia 2024 tiene un único objetivo, que consigas Curso de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. Alcanza de manera fácil y cómoda el nivel de conocimientos de la Educación Secundaria y accede a una formación especializada en las materias que más te interesan. Ponte al día y mejora tus posibilidades laborales. Con la realización de este curso podrás: 1- Homologa... ver temarioFP Asesoría de Imagen Personal y Corporativa a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasLa competencia general de este título consiste en diseñar y organizar proyectos de asesoramiento en imagen personal, empresarial e institucional, organizar eventos y planificar los procesos de entrenamiento personal en habilidades de comunicación, protocolo y usos sociales, respetando criterios de calidad, seguridad, respeto al medio ambiente y diseño para todos. Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales que adquirirás estudiando el FP Ases... ver temarioFP Impresión en Artes Gráficas a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Medio a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 1400 h. horasLos requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: - Realizar las operaciones necesarias para la producción de impresos y obtención de formas impresoras, controlando y manteniendo en primer nivel las maquinas y equipos necesarios para obtener la citada producción con la calidad, seguridad y plazos establecidos. Las Competencias Profesionales, Personales y Sociales que adquirirás estudiando... ver temarioFP Producción en Industrias de Artes Gráficas a Distancia 2024
Método de Aprendizaje: Formación Profesional de Grado Superior a Distancia
Temática: FP a Distancia 2024
Duración: 2000 h. horasLos requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: - Definir, organizar, programar, supervisar y controlar la producción de industrias gráficas, a fin de conseguir la producción con la calidad, productividad y coste establecidos. - Este técnico actuara, en todo caso, bajo la supervisión general de Arquitectos, Ingenieros o Licenciados Y/o Arquitectos Técnicos, Ingenieros T&eacu... ver temario
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
CURSOS RECOMENDADOS
- FP Administración y Finanzas 2024 FP Administración y Gestión 2024 - 2000 horas horas
- Pruebas Libres Farmacia 2024 Pruebas Libres Sanidad 2024 - La duración de la preparación para las Pruebas Libres depende del tiempo que dedique el alumno. Es factible estar preparado en menos de 1 año horas
- Pruebas Libres Peluquería 2024 Pruebas Libres Imagen Personal 2024 - Es posible prepararse en menos de 1 año horas
- Pruebas Libres Bachillerato 2024 Pruebas Libres de Acceso 2024 - Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año horas
- FP Desarrollo de Aplicaciones Web 2024 FP Informática y Comunicaciones 2024 - 2000 horas horas
- FP Cuidados Auxiliares de Enfermería 2024 FP Sanidad 2024 - 1400 horas horas
- FP Higiene Bucodental a Distancia 2024 FP Sanidad a Distancia 2024 - 1400 h. horas
- FP Dietética a Distancia 2024 FP Sanidad a Distancia 2024 - 2000 h. horas
- FP Auxiliar de Enfermería a Distancia 2024 FP Sanidad a Distancia 2024 - 1400 h. horas
- FP Educación Infantil a Distancia 2024 FP Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia 2024 - 2000 h. horas