Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024 en MASIES DE VOLTREGA (LES)
Temática del Curso de FP
Pruebas Libres Hostelería y Turismo 2024Número de Horas de Estudio Necesarias
El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es factible prepararse en menos de 1 añoTítulo Oficial que Conseguirás
Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024Entorno Profesional Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024
Los distintos tipos de entidades empresariales donde puede desarrollar su trabajo el Titulado en Pruebas Libres Cocina y Gastronomía son:
- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Objetivos Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024
Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Cocina y Gastronomía serán:
- Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina.
- Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.
- Seleccionar y determinar las variables de uso de maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo y aplicando sus principios de funcionamiento, para poner a punto el lugar de trabajo.
- Identificar la necesidad de manipulaciones previas de las materias primas, reconociendo sus características y posibles aplicaciones, para ejecutar los procesos de pre elaboración y/o regeneración.
- Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias.
- Identificar y seleccionar las técnicas de decoración y terminación, relacionándolas con las características físicas y organolépticas del producto final, para realizar la decoración/terminación de las elaboraciones.
- Analizar las técnicas de servicio de las elaboraciones, relacionándolas con la satisfacción del cliente, para prestar un servicio de calidad.
- Analizar y seleccionar métodos y equipos de conservación y envasado, valorando su adecuación a las caras especialidades establecidas en el anexo III A) de este Real Decreto.
Modulos Profesionales Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024
Los Módulos de este Curso de Grado Medio de Pruebas Libres Cocina y Gastronomía que aprenderás son:
- Reelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL PRUEBAS LIBRES COCINA Y GASTRONOMÍA 2024 en MASIES DE VOLTREGA (LES)
- Centro Privado de Formación Profesional Específica EFA Quintanes
Mas Quintanes, s/n | Ciudad: MASIES DE VOLTREGÀ (LES) | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08508
INSTITUTOS PARA ESTUDIAR EL CURSO EN LA PROVINCIA DE BARCELONA
- Nombre del centroCiudadProvincia
- BARCELONABARCELONA
- HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')BARCELONA
- MANRESABARCELONA
- SANT BOI DE LLOBREGATBARCELONA
- MASIES DE VOLTREGÀ (LES)BARCELONA
- MATAROBARCELONA
- BADALONABARCELONA
- HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')BARCELONA
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Comentarios de usuarios: Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024
Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024
Francisco: Me gustaria saber en que centros de Barcelona se realiza el examen de la prueba libre
Usuario en la provincia: BARCELONA
Usuario en la ciudad: Badalona
Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2024
xavier: trabajo como cocinero desde hace 20 años, los últimos 10 como jefe de cocina, pero quisiera obtener un titulo.
Usuario en la provincia: BARCELONA
Usuario en la ciudad: baarcelona
LOCALIZACIÓN DE LA CIUDAD DE MASIES DE VOLTREGA (LES) ESPAÑA
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