FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Temática del Curso de FP
FP Industrias Alimentarias a Distancia 2024Número de Horas de Estudio Necesarias
2000 h.Título Oficial que Conseguirás
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024Entorno Profesional FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
- Las personas con este perfil profesional ejercen su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integradas en un equipo de trabajo donde realizan tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Actúan como mandos intermedios bajo la supervisión de personal responsable técnico de nivel superior, si bien en pequeñas empresas disponen de un mayor grado de autonomía pudiendo asumir labores de gestión y dirección de empresa.
Las principales áreas laborales en las que puede desarrollar su actividad profesional el profesional Titulado en FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia son:
- Jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén.
- Jefe de turno.
- Supervisor de equipos, procesos y productos.
- Encargado de producción.
- Encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos.
- Técnico en análisis de alimentos.
- Técnico en análisis sensorial.
- Técnico en laboratorio de control de calidad.
- Inspector o auditor de calidad.
- Encargado de la gestión de la seguridad alimentaria.
- Encargado de aprovisionamientos.
- Encargado de la línea de envasado y embalaje.
- Encargado de control ambiental y seguridad laboral.
- Técnico comercial.
Competencias FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
La competencia general de este título consiste en organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.
Las Competencias Profesionales y Personales que adquirirás estudiando el Curso de FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia son las siguientes:
- Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.
- Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.
- Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.
- comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.
- Aplicar la normativa de seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y la legislación específica de los diferentes sectores de la industria alimentaria.
- Organizar y coordinar el trabajo en equipo, asumiendo el liderazgo, manteniendo relaciones profesionales fluidas, comunicándose con respeto y sentido de responsabilidad en el ámbito de su competencia, teniendo en cuenta la jerarquía de la empresa.
- Cumplir con los objetivos de la producción, colaborando con el equipo de trabajo y actuando conforme a los principios de responsabilidad y tolerancia.
- Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.
- Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje.
- Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una actitud crítica y responsable.
Modulos Profesionales FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Tecnología alimentaria
- Procesos de elaboración de la industria cárnica
- Proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y acuicultura
- Proceso de elaboración de leches de consumo y de productos lácteos
- Proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales
- Proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces
- Proceso de elaboración de otros productos alimenticios
Biotecnología alimentaria
- Fundamentos de bioquímica
- Fundamentos de microbiología
- Características de los biorreactores
- Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria
- Aplicación de biosensores
Análisis de alimentos
- Organización del laboratorio
- Muestreo y preparación de la muestra
- Aplicación de técnicas de análisis físicos y químicos en alimentos y agua
- Realización de análisis instrumentales en productos alimenticios
- Elaboración de informes técnicos
Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
- Acondicionado y transformación de materias primas
- Tratamientos de conservación por calor
- Tratamientos de conservación por bajas temperaturas
- Tratamientos de secado y concentración
- Elaboración de productos alimenticios
- Envasado y embalaje de productos alimenticios
Organización de la producción alimentaria
- Programación de la producción
- Coordinación de grupos de trabajo en la industria alimentaria
- Supervisión de la producción de una unidad productiva
- Cálculo de costes
Comercialización y logística en la industria alimentaria
- Programación del aprovisionamiento
- Control de la recepción, expedición y almacenaje
- Comercialización de productos
- Promoción de productos
- Aplicaciones informáticas
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
- Aplicación de un sistema de gestión de la calidad
- Elaboración de los registros de calidad
- Control de los vertidos, residuos y emisiones generadas
- Utilización eficiente de los recursos
- Aplicación de un sistema de gestión ambiental
Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
- Identificación de los materiales componentes de equipos e instalaciones
- Caracterización de los elementos mecánicos
- Caracterización de las máquinas hidráulicas y neumáticas
- Identificación de las máquinas eléctricas
- Caracterización de las acciones de mantenimiento
Control microbiológico y sensorial de los alimentos
- Organización del laboratorio microbiológico
- Análisis microbiológicos de alimentos y de agua
- Preparación de materiales e instalaciones de cata
- Análisis sensorial
Nutrición y Seguridad Alimentaria
- Conceptos básicos de nutrición
- Productos alimenticios destinados a poblaciones específicas
- Supervisión de las buenas prácticas higiénicas y de manipulación de los alimentos
- Supervisión de los planes de apoyo o prerrequisitos de obligado cumplimiento
- Gestión de los Sistemas de autocontrol (APPCC) y de trazabilidad
- Aplicación de estándares de gestión de la seguridad alimentaria
Procesos integrados en la industria alimentaria
- Regulación de los sistemas de control de los procesos
- Elaboración de un producto de la industria láctea
- Elaboración de un producto de la industria cárnica
- Elaboración de un producto vegetal
- Elaboración de un producto de la industria de la pesca
Innovación alimentaria
- Elaboración de alimentos con mayor vida útil
- Elaboración de alimentos adaptados a nuevos nichos de mercado
- Elaboración de alimentos funcionales
- Elaboración de alimentos adaptados a grupos de población con intolerancia alimentaria
Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria
Formación y orientación laboral
- Búsqueda activa de empleo
- Gestión del conflicto y equipos de trabajo
- Contrato de trabajo
- Seguridad Social, empleo y desempleo
- Evaluación de riesgos profesionales
- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa
- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa
Empresa e iniciativa emprendedora
- Iniciativa emprendedora
- La empresa y su entorno
- Creación y puesta en marcha de una empresa
- Función administrativa
Formación en Centros de Trabajo
La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicos y socio -laboral.
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A DISTANCIA 2024
- Instituto de Educación Secundaria (IES) SANTA MARÍA DE ALARCOS
RD. GRANADA, 2 | Ciudad: CIUDAD REAL | Provincia: CIUDAD REAL | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 13004 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JUAN D'OPAZO
CL. CALATRAVA, 7 | Ciudad: DAIMIEL | Provincia: CIUDAD REAL | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 13250 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Centro de Formación y Atención Social Averroes
Pintor Manuel Maldonado, 14 bajo | Ciudad: GRANADA | Provincia: GRANADA | ANDALUCÍA | Código Postal: 18007 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Virgen del Carmen JAEN
de la Estación, 44 | Ciudad: JAEN | Provincia: JAEN | ANDALUCÍA | Código Postal: 23008 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Virgen de la Esperanza
La Banqueta, 10 12 | Ciudad: LINEA DE LA CONCEPCION (LA) | Provincia: CADIZ | ANDALUCÍA | Código Postal: 11300 - Centro Privado de Formación Profesional Específica INSTITUTO TECNICO INDUSTRIAL DE MIRANDA
CTRA.DE ORON, 28 | Ciudad: MIRANDA DE EBRO | Provincia: BURGOS | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09200 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ARCEBISPO XELMIREZ I
POZA DE BAR | Ciudad: SANTIAGO DE COMPOSTELA | Provincia: A CORUÑA | GALICIA | Código Postal: 15705 - Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE TECNOLOGIA INFORMATICA TECSI
PSO.DE ZORRILLA, 94 96 | Ciudad: VALLADOLID | Provincia: VALLADOLID | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 47006 - Centro Privado de Formación Profesional Específica ALFRED ZARAGOZA
CAMI. DE LA MOSQUETERA, 45 | Ciudad: ZARAGOZA | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50010
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
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Comentarios de usuarios: FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
sergio: Buenas tardes, estoy interesado en este curso o cursos similares como docente en caso de que tengan necesidad. Actualmente estoy trabajando en el sector de industria alimentaria y farmacéutica.
Usuario en la provincia: ZARAGOZA
Usuario en la ciudad: Zaragoza
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Aurora: Tengo interés en realizar un grado superior de calidad alimentaria a distancia. ¿Se puede acceder desde un grado medio?
Usuario en la provincia: MURCIA
Usuario en la ciudad: Beniel
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Miguel: Horario de Contacto a partir de las 17
Usuario en la provincia: ALICANTE
Usuario en la ciudad: PEtrer
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Gerardo: Información por email ya que me resulta difícil estar pendiente del teléfono Saludos y gracias de antemano
Usuario en la provincia: MURCIA
Usuario en la ciudad: Molina de Segura
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Luna: Estoy muy interesada en el curso FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia por lo que me gustaría poder ampliar información de cómo podría optar a realizarlo. He estudiado muchísimo temario relacionado con la hostelería, especialmente la cocina y me encantaría poder estudiar algo que me de las herramientas para conservar lo que cocino llevándolo a un nivel superior de conservación. Querría poder vender y crear platos con una larga duración en el tiempo. Espero que está FP pueda ayudarme a eso. Gracias
Usuario en la provincia: MALAGA
Usuario en la ciudad: VELEZ MALAGA
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