FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024 en CASTILLA LA MANCHA
Temática del Curso de FP
FP Industrias Alimentarias a Distancia 2024Número de Horas de Estudio Necesarias
2000 h.Título Oficial que Conseguirás
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024Entorno Profesional FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
- Las personas con este perfil profesional ejercen su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integradas en un equipo de trabajo donde realizan tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Actúan como mandos intermedios bajo la supervisión de personal responsable técnico de nivel superior, si bien en pequeñas empresas disponen de un mayor grado de autonomía pudiendo asumir labores de gestión y dirección de empresa.
Las principales áreas laborales en las que puede desarrollar su actividad profesional el profesional Titulado en FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia son:
- Jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén.
- Jefe de turno.
- Supervisor de equipos, procesos y productos.
- Encargado de producción.
- Encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos.
- Técnico en análisis de alimentos.
- Técnico en análisis sensorial.
- Técnico en laboratorio de control de calidad.
- Inspector o auditor de calidad.
- Encargado de la gestión de la seguridad alimentaria.
- Encargado de aprovisionamientos.
- Encargado de la línea de envasado y embalaje.
- Encargado de control ambiental y seguridad laboral.
- Técnico comercial.
Competencias FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
La competencia general de este título consiste en organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.
Las Competencias Profesionales y Personales que adquirirás estudiando el Curso de FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia son las siguientes:
- Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.
- Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.
- Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.
- comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.
- Aplicar la normativa de seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y la legislación específica de los diferentes sectores de la industria alimentaria.
- Organizar y coordinar el trabajo en equipo, asumiendo el liderazgo, manteniendo relaciones profesionales fluidas, comunicándose con respeto y sentido de responsabilidad en el ámbito de su competencia, teniendo en cuenta la jerarquía de la empresa.
- Cumplir con los objetivos de la producción, colaborando con el equipo de trabajo y actuando conforme a los principios de responsabilidad y tolerancia.
- Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.
- Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje.
- Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una actitud crítica y responsable.
Modulos Profesionales FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Tecnología alimentaria
- Procesos de elaboración de la industria cárnica
- Proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y acuicultura
- Proceso de elaboración de leches de consumo y de productos lácteos
- Proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales
- Proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces
- Proceso de elaboración de otros productos alimenticios
Biotecnología alimentaria
- Fundamentos de bioquímica
- Fundamentos de microbiología
- Características de los biorreactores
- Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria
- Aplicación de biosensores
Análisis de alimentos
- Organización del laboratorio
- Muestreo y preparación de la muestra
- Aplicación de técnicas de análisis físicos y químicos en alimentos y agua
- Realización de análisis instrumentales en productos alimenticios
- Elaboración de informes técnicos
Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
- Acondicionado y transformación de materias primas
- Tratamientos de conservación por calor
- Tratamientos de conservación por bajas temperaturas
- Tratamientos de secado y concentración
- Elaboración de productos alimenticios
- Envasado y embalaje de productos alimenticios
Organización de la producción alimentaria
- Programación de la producción
- Coordinación de grupos de trabajo en la industria alimentaria
- Supervisión de la producción de una unidad productiva
- Cálculo de costes
Comercialización y logística en la industria alimentaria
- Programación del aprovisionamiento
- Control de la recepción, expedición y almacenaje
- Comercialización de productos
- Promoción de productos
- Aplicaciones informáticas
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
- Aplicación de un sistema de gestión de la calidad
- Elaboración de los registros de calidad
- Control de los vertidos, residuos y emisiones generadas
- Utilización eficiente de los recursos
- Aplicación de un sistema de gestión ambiental
Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
- Identificación de los materiales componentes de equipos e instalaciones
- Caracterización de los elementos mecánicos
- Caracterización de las máquinas hidráulicas y neumáticas
- Identificación de las máquinas eléctricas
- Caracterización de las acciones de mantenimiento
Control microbiológico y sensorial de los alimentos
- Organización del laboratorio microbiológico
- Análisis microbiológicos de alimentos y de agua
- Preparación de materiales e instalaciones de cata
- Análisis sensorial
Nutrición y Seguridad Alimentaria
- Conceptos básicos de nutrición
- Productos alimenticios destinados a poblaciones específicas
- Supervisión de las buenas prácticas higiénicas y de manipulación de los alimentos
- Supervisión de los planes de apoyo o prerrequisitos de obligado cumplimiento
- Gestión de los Sistemas de autocontrol (APPCC) y de trazabilidad
- Aplicación de estándares de gestión de la seguridad alimentaria
Procesos integrados en la industria alimentaria
- Regulación de los sistemas de control de los procesos
- Elaboración de un producto de la industria láctea
- Elaboración de un producto de la industria cárnica
- Elaboración de un producto vegetal
- Elaboración de un producto de la industria de la pesca
Innovación alimentaria
- Elaboración de alimentos con mayor vida útil
- Elaboración de alimentos adaptados a nuevos nichos de mercado
- Elaboración de alimentos funcionales
- Elaboración de alimentos adaptados a grupos de población con intolerancia alimentaria
Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria
Formación y orientación laboral
- Búsqueda activa de empleo
- Gestión del conflicto y equipos de trabajo
- Contrato de trabajo
- Seguridad Social, empleo y desempleo
- Evaluación de riesgos profesionales
- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa
- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa
Empresa e iniciativa emprendedora
- Iniciativa emprendedora
- La empresa y su entorno
- Creación y puesta en marcha de una empresa
- Función administrativa
Formación en Centros de Trabajo
La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicos y socio -laboral.
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL FP PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A DISTANCIA 2024 en CASTILLA LA MANCHA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) SANTA MARÍA DE ALARCOS
RD. GRANADA, 2 | Ciudad: CIUDAD REAL | Provincia: CIUDAD REAL | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 13004 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JUAN D'OPAZO
CL. CALATRAVA, 7 | Ciudad: DAIMIEL | Provincia: CIUDAD REAL | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 13250
FP por Comunidades
- FP CATALUÑA 2024
- FP COMUNIDAD DE MADRID 2024
- FP ANDALUCÍA 2024
- FP COMUNIDAD VALENCIANA 2024
- FP PAÍS VASCO 2024
- FP GALICIA 2024
- FP CASTILLA Y LEÓN 2024
- FP CANARIAS 2024
- FP CASTILLA LA MANCHA 2024
- FP ARAGÓN 2024
- FP REGIÓN DE MURCIA 2024
- FP ILLES BALEARS 2024
- FP PRINCIPADO DE ASTURIAS 2024
- FP COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA 2024
- FP EXTREMADURA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA 2024
- FP COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA 2024
- FP CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA 2024
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Comentarios de usuarios: FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Veronica: Me gustaría saber si existe posibilidad de hacer a distancia el curso FP de procesos y Calidad en la industria alimentaria en las provincias de Madrid, Castilla la Mancha o provincia de Valencia. Saludos
Usuario en la provincia: CUENCA
Usuario en la ciudad: QUintanar del Rey
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
Humberto-León: Me gustaría realizar el fp2 de industria alimentaria a distancia.
Usuario en la provincia: CIUDAD REAL
Usuario en la ciudad: Ciudad Real
FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria a Distancia 2024
David: Hola, quisiera información sobre este curso,si se pueden convalidar algunas asignaturas ,tengo el grado superior en vitivinicultura,el precio, etc..
Usuario en la provincia: ALBACETE
Usuario en la ciudad: VILLARROBLEDO
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